原标题:西兰花的简单做法,越吃身材越好,身体没一点负担,方法一看就会
说到西兰花,也许很多女生都特别的喜欢,我有一个女性朋友,她对任何菜都提不起兴趣,只要有西兰花吃,整个人就立马精神起来,也不晓得西兰花对她为什么有这么大的杀伤力,后来才发现她的皮肤光滑是因为经常吃西兰花,也许有的人就要问这没有科学依据,但不管事情是否真实,常常吃蔬菜对身体有好处没坏处,这话应该没错吧!
在我小的时候其实并不喜欢吃西兰花,但是唠叨的妈妈常说西兰花的营养价值高,因此妈妈总是往我碗里夹这个菜,这件事情总是让我头疼。长大之后随着对健康的注重,会把更多的时间放在养生方面,不了解不知道一了解却大吃一惊,原来西兰花含有的营养成分竟然有那么多,尤其是含有多种的维生素,多吃对女生还能起到一定养颜的作用,经常吃的话甚至还可以延缓衰老,一颗小小的素菜竟然有如此大的功效。所以我也开始慢慢接受西兰花了,渐渐的发现西兰花的味道并不是想象中的那么难吃,和虾仁或者其他食材一起搭配,越吃身材越好,而且身体没有一点负担,下面来看一看,西兰花的简单制作过程!
1.准备好所有的食材。(西兰花适量、葱姜蒜适量、红米辣椒一颗)
2.用手将西兰花揪成一朵一朵,进步也不要浪费,可以削去粗糙的表皮,一样也能食用,我们的口号就是省!
3.把摘好的西兰花用清水清洗一遍,锅烧开水,在锅里加入适量的油和盐,可以起到颜色青绿,口感爽脆的作用。然后倒入西兰花,在锅里放置大概15秒钟就可以捞出,捞出来的西兰花放入凉水中焯水,这样炒制出来的西兰花味道绝对不一样,沥干水分放在一旁!
4.这一步很关键从锅里捞出来的西兰花,必须过冷水,西兰花的清脆口味就是靠这一步,千万不要忘掉这一不步骤!
5.开火起锅,炒锅里加入芝麻油和少许花生油,等油温升起来的时候再放入几颗干花椒粒,油炒香把花椒粒捞出来丢掉!
6.在花椒油里下入生姜、葱段、蒜片,快速翻炒出香味!
7.葱姜蒜炒出香味之后,快速倒入所有的食材,适当的加入一些水,稀释浓稠的料汤,煮开后就可以关火!
8.倒入没过冷水的西兰花,加入切好的小米椒!9.快速的翻炒,使西兰花均匀沾上汤料,好吃爽脆的西兰花就做好了。
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