原标题:酒精最怕的克星,可不是酸奶,而是不起眼的它,女人也能千杯不醉
现在喝酒已经成为了一件开心的事,无论走到哪都能看到喝酒的场景,就连很多女性都喜欢和朋友去酒吧喝酒寻开心,酒虽然能给我们解除烦恼和交际,但不有利于身体健康,经常喝得不醒人事,对肝脏都不好,今天小编就告诉大家一个解酒秘方。酒精最怕的克星,可不是酸奶,而是不起眼的它,女人也能千杯不醉!它就是西瓜皮了,夏天最常见的水果,很多人一定都没想到被人丢弃的西瓜皮还能吃吧,据专家研究证明吃西瓜皮有利于尿液的排除,可以加速酒精排除体内,是很好的解酒食物。下面小编教给大家的就是盐渍西瓜皮的做法,简单易学,好吃又解酒,快来看看小编是怎么做的吧
盐渍西瓜皮
配料:
西瓜皮 2块、花椒 若干、姜丝 若干、精盐 若干、开水 1/3碗、家乐鲜露 1勺、香油 几滴
烹饪步骤:
1.西瓜皮洗净备用
2.用刀去掉西瓜外部的绿皮。
3.用勺子出去红壤。
4.开水冲泡花椒和姜丝备用。
5.去绿皮和红壤的西瓜皮切段,撒盐拌匀备用。
6.腌制30分钟左右去汤,放入保鲜盒浇上花椒水放入冰箱12小时左右。
7.西瓜条码入盘中滴上家乐鲜露和香油食用。
烹饪小贴士:
西瓜选购技巧1、看形状:先鉴别西瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐。瓜形端正,瓜皮坚硬饱满,花纹清晰,表皮稍有凹凸不平的波浪纹;瓜蒂、瓜脐收得紧密,略为缩入,靠地面的瓜皮颜色变黄,就是成熟的标志。 2、端重量:生瓜含水分多,瓜身较重;成熟的瓜,因瓜肉细脆组织松弛,体重比生瓜相对轻一些。 如果瓜皮柔软、淤黑,敲声太沉,瓜身太轻,甚至摇瓜闷响,那可能是倒瓤烂瓜,不宜食用。有些黑心商贩会过量使用催熟剂、激素或红色素,甚至注射糖精增加甜度,一般这种西瓜皮上的条纹都不太均匀,切开后瓤的颜色特别鲜艳,但瓜子却是白色的,吃在嘴里还有异味。
大家吃过西瓜皮吗?
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