原标题：豆腐和此物一起煮汤，改善更年期症状，补钙，小孩常吃聪明伶俐
豆腐和此物一起煮汤，改善更年期症状，补钙，小孩常吃聪明伶俐
豆腐含有多种维生素、脂肪酸、微量元素等，能提高肾功能，也能促进人体内毒素与多余水分的排出， 可以加快身体的血液循环，更能促进水分代谢，平时适量食用可以减肥瘦身，也能预防小便不利与身体浮肿,豆腐含铁量较高，能为人体提供多种微量元素，就可以吸收这些营养，能满足身体对不同营养成分的需要，可以防治缺铁性贫血,豆腐的口感细嫩，有“植物肉”的美誉，营养丰富，豆腐的吃法有很多种，深受广大消费者的欢迎和喜爱，其中含有的类雌激素物质，对女性朋友非常好，有保养子宫，改善更年期综合症和美容的作用。豆腐可以促进血液循环，加速新陈代谢，清洁血液，疏通血管，保持血管流动畅通，还可以排毒素请污血，子宫越来越干净，皮肤也更细腻，不显老。
鸡蛋有益于大脑发育和记忆力，鸡蛋中富含胆碱，特别有益于提高记忆力和反应力，处于青春发育期的孩子更应该多吃。鸡蛋还可以保护视力，蛋黄中的“蛋黄素和玉米黄素”可以保护眼睛不受紫外线伤害。鸡蛋的营养价值非常高，是我们日常生活中不可缺少的一种食物，鸡蛋的做法多种多样，很是受到欢迎和喜爱，常吃鸡蛋可以提高身体免疫功能，增强机体抗病能力，还可以保护血管，延年益寿。鸡蛋可以补充肌肤水分，增加肌肤弹性，促进皮肤细胞的代谢和再生，淡化色斑和皱纹，延缓机体衰老，皮肤变得水润润，更显年轻。
健康功效
鸡蛋:护眼明目
豆腐:清热泻火
食材用料
鸡蛋 3个
豆腐 150克
盐 5克
生抽 10毫升
香油 5毫升
清水 清水
剁椒 适量
香菜 1根
尖椒 适量
豆腐鸡蛋羹的做法
1.准备主要食材。
2.豆腐冲洗干净后切小块。
3个鸡蛋中加入盐。
4.加入与鸡蛋同比例的温开水。
5.充分打散。
6.过筛到盛有豆腐块的碗中。
7.蒸锅坐水，水开放入蒸碗。
8.碗上盖个盘子，小火蒸10分钟。
9.香菜、尖椒切末。
10.把香菜和尖椒碎放入小碗中，在放入所有调料，拌匀。
11.鲜嫩润滑的豆腐鸡蛋羹出锅，上面撒上料汁即可食用。
小贴士
1、如果用内脂豆腐口感会更细嫩。
2、不用盘子用保鲜膜封住蒸碗也可。
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