《总铺师》是由台湾导演陈玉勋执导，夏于乔、林美秀、杨佑宁等联袂主演的一部讲述传统“办桌”文化的台湾本土喜剧电影。故事是主要讲述了詹晓婉跑路回台南后开始的一段对于台湾“古早味”的追寻之旅。

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南部传奇总铺师（柯一正饰演），师承“虎鼻师”，曾与“鬼头师”比赛办桌并取胜，一心期盼爱女小婉继承家业。北部传奇总铺师（吴念真饰演），传说只要吃过他的料理，就会明白做人的滋味。最神秘的总铺师，找他不一定找得到，有钱也不一定吃得到他做的料理，一切都得靠缘分。中部传奇总铺师（喜翔饰演），赫赫有名的大流氓。家传厨艺一流，因身上刺著鬼头刺青，所以大家都叫他鬼头师。由于一次斗殴进去监狱后，就再也没有人知道他的去向。

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杨佑宁过去形象阳光帅气，演出邱璃宽执导的《大尾鲈鳗》后彷彿“活化”了体内的喜剧细胞，他在《总》片中饰演浪人厨师“叶如海”，勋导特地为他设计喜剧桥段及表演方式，还为他量身打造搞笑歌曲《三八阿花吹喇叭》，李烈赞他：“有望成为台湾喜剧天王。”林美秀与勋导合作十余年，自然对剧情安排“言听计从”，她奉命穿起紧身韵律服当街起舞，“不合节奏的舞最难跳，NG十几次，没在乎形象问题，但觉得对不起父母当年花那么多钱送我去学舞”。

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陈玉勋被视为台湾电影导演中的喜剧鬼才，擅长将小人物奋斗精神与幽默喜趣元素揉合于作品中。他执导《热带鱼》、《爱情来了》之后转往广告界发展成绩斐然，随著台湾电影复苏，圈内人对他声声唤，终于在十六年后再执长片导筒。《总铺师》制作成本八千万元台币，戏里美食一道道，佐以不同派系厨师对战，戏外在台南拍片的大伙吃得不亦乐乎，不仅制片组每餐准备十数种美食供选择，李烈一有空就穿上围裙准备甜汤、点心及水果，饰演“爱凤”的林美秀说：“导演的monitor前面永远有食物，碗很少空过，而且那个碗是铁的，感觉好像不停在喂宠物，哈哈。”

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影片中还有浅哲的爱情，男女主人公之间淡薄的情感没有削弱他们之间的情感表现意味，反而增添了神秘的感觉，让观众猜想后面的他们会是什么样的结局。朋友之间的情谊表现的也尤为突出，虽然有些夸张，不过我们也许是被世俗的社会蒙蔽了双眼。在人家的城市，每天无忧无虑，那样的状态估计就是他们每天生活的状态，快乐而美好，令人羡慕。